В Древнем Китае этот плод называли «ягодой Богов». В наши дни ученые согласны с тем, что у хурмы масса полезных свойств для организма. Однако выявлен и возможный вред этого фрукта, и масса противопоказаний для его употребления.
Но, прежде чем выяснять, чем полезна хурма и чем вредна, что она лечит и что калечит, надо разобраться в основных понятиях.
Что такое хурма, где и как растет?
Это — род древесных растений (Di ospyros ) семейств Эбеновые. Растет в тропических и субтропических регионах мира. В нашей стране в основном культивируют Хурму Восточную (Di ospyros kāki ).
Как растет, можно увидеть на фото.
Сезон созревания в нашей стране и близлежащих регионах приходится на октябрь месяц.
Хурма — это фрукт или ягода?
И то, и то.
Фрукт – это съедобный плод деревьев и кустарников. Поскольку хурма – это плод дерева рода Diospyros , она фрукт.
Фрукты могут быть разных типов. У Diospyros плод относится к классу «мясистая ягода».
Хурма и Королек: в чем разница?
Королек – это группа сортов Di ospyros . Считается одним из самых сладких и вкусных. Практически не вяжет рот даже в недозрелом виде. Мякоть у Королька темно-оранжевого, даже коричневого, цвета, тогда как другие сорта могут быть значительно светлее.
Фурма или хурма: как правильно?
Термин «фурма» относится к металлургической промышленности. Это – труба, которой вдувают газ в печь.
А плодовое дерево и плод на нем созревающий носят название «хурма».
Калорийность хурмы на 100 грамм составляет 70 ккал. Если считать калорийность на 1 шт., это будет около 120 ккал.
В этом количестве фрукта также присутствует:
Какие еще витамина содержит хурма? Это – витамина В1 и В2, фолаты, ниацин. Также присутствуют минералы селен, кальций, железо, цинк. Однако количество этих веществ несколько меньше, чем тех, что перечислены выше.
Во фрукте довольно много холина (12.8 мг на 100 грамм) – того самого соединения, которое во многом определяет .
Одно из главных объяснений того, чем полезна хурма для организма женщин и мужчин, — это обилие в ней антиоксидантов. Плод содержит бета-каротин, ликопин, лютеин, катехин, галлокатехины, бетулинины, полифенольные соединения, криптоксантин и зеаксантин, бетулиновую кислоту.
Поскольку витамин С тоже является антиоксидантом, а медь и марганец необходимы для работы фермента супероксиддисмутазы, проявляющего антиоксидативную активность, суммарная способность хурмы уничтожать свободные радикалы очень высока.
Большое значение имеет и присутствие танинов, которые относятся к классу проантоцианидинов. То есть это тоже мощные антиоксиданты. Но именно они отвечают за то, что ягода вяжет рот.
Польза хурмы для организма человека многогранна, так как она складывается из высокой антиоксидативной, противовоспалительной, иммуномодулирующей способности фрукта.
Так как практически все тяжелые патологии человека ассоциированы с негативным воздействием на организм свободных радикалов, возникновение хронических воспалительных процессов и не способностью иммунной системы эти процесс побороть, можно сказать, что фрукт защищает от всех болезней.
Кроме того, в хурме присутствует комплекс витаминов В, фолатов, марганца и меди, который контролирует активность огромного количества ферментов в организме. То есть существенным образом изменяет метаболизм и энергетический статус всех органов и тканей.
Поэтому перечислить все лечебные качества плода затруднительно. В таблице приведены лишь основные полезные свойства хурмы. На самом деле их больше.
Профилактика рака. | Защита зрения (предупреждение катаракты, возрастной макулярной дегенерации, ведущей к слепоте). |
Антигеморрагическая активность (предотвращение кровотечения из мелких кровеносных сосудов). | Помощь в нормализации артериального давления. |
Предупреждение атеросклероза за счет оптимизации липидного профиля крови и устранения воспалительных процессов в стенках сосудов. | Улучшение состояния микрофлоры кишечника. |
Лечение диареи. | Антивоспалительная, противомикробная и антивирусная активность. . |
Увеличение продукции эритроцитов. | Продление молодости кожи и всего организма в целом. |
Можно ли хурму на диете при похудении? Этот вопрос в конце осени – начале зимы задает множество людей, желающих избавиться от избыточной массы тела.
Ситуация с этой ягодой точно такая же, как и в случае с для процесса нормализации веса.
Да, у хурмы имеются лечебные свойства, которые могут быть полезны для уменьшения количества жировых отложений. Однако в ней слишком много сахаров, для того, чтобы ее можно было активно включать в рацион питания на диете при похудении.
Метаболизм фруктозы таков, что вся она поступает в печень, где превращается в жир. Причем в самый опасный его вид – висцеральный, отгружающий внутренние органы и крайне негативно влияющий на здоровье.
Все эти особенности делают ягоду не лучшим продуктом для диеты на похудении. Безусловно, худеющие могут позволить себе полакомиться плодом время от времени, но налегать на него не стоит.
Сколько хурмы в день можно съедать, чтобы не растолстеть?
Калорийность 1 штучки составляет 120 ккал. Только сам человек может решить, сколько из того количества калорий, которое он может съесть в сутки, он готов отдать ягоде.
Более точные расчёты можно сделать, исходя из количества фруктозы.
Тем, кто нуждается в похудении в сутки можно употреблять 15 г фруктозы, то есть 1.5-2.0 хурмы.
Люди, которые лишний вес не имеют, могут съедаться до 25 г фруктозы в день, то есть 2.5-3.0 штучки оранжевых ягодок.
По этой причине ответ на вопрос «можно ли есть хурму при сахарном диабете 2-го типа?» звучит как «можно, но необходимо соблюдать осторожность». Некоторым диабетикам требуется консультация с врачом.
Нельзя налегать на эту ягоду и тем людям, кто желает похудеть.
Угроза снижения давления . Еще одним противопоказанием является склонность к гипотонии и прием гипотензивных препаратов. Но только в том случае, если плод собираются есть в очень больших количествах. От одной-двух штучек с давлением ничего не случиться.
Хурма слабит или крепит стул?
Обычно крепит, так как содержит в своем составе танины. И чем менее спелый плод, тем танинов в нем больше. А потому фрукт может вызывать запоры.
Но не всех людей. Некоторые люди такого вреда хурмы не ощущают. Более того, употреблённый на голодный желудок плод вызывает у них диарею. Однако в большинстве случаев хурма все-таки крепит стул.
Можно ли хурму при панкреатите, гастрите, других патологиях ЖКТ?
В редких случаях обильное потребление плода может приводить к образованию фитобезоаров. Это объясняется тем, что в нем одновременно присутствуют и танины, и растительные волокна, в том числе нерастворимые.
Обычно формирование фитобезоаров происходит на фоне одновременного потребления белковых продуктов и хурмы. Так как танины связывают белки и осаждают их, формируя нерастворимые «камни», на которые наматываются растительные волокна.
Безусловно, образование фитобезоаров грозит не всем любителям оранжевой ягодки. Противопоказанием для употребления хурмы, связанным с повышенным риском формирования безоаров, является наличие слабой двигательной активностью желудка и диабетического гастропареза.
Также существует предположение, что патологии поджелудочной железы, в частности панкреатит, могут увеличивать риск образования безоара.
Строгих противопоказаний на употребление хурмы при панкреатите или гастрите не существует. Однако есть этот плод советуют с осторожностью и в небольших количествах.
Можно ли хурму при подагре?
Согласно традиционным представлениям, при подагре полезны любые фрукты и овощи, кроме тех, что содержат в себе значительное количество оксалатов.
С этой точки зрения, данный фрукт при подагре разрешен.
Однако современные научные данные говорят о том, что риск возникновения подагры, а также тяжесть проявления заболевания, связаны с количеством потребляемой фруктозы. Поскольку хурма богата этим сахаром (в 1 шт. более 9 грамм), ее нежелательно в больших количествах включать в меню людям, страдающим подагрой или имеющим предрасположенность к заболеванию.
Разжижает или сгущает кровь?
Нельзя назвать хурму продуктом, который значительно сгущает кровь. Тем не менее, присутствующие в ней танины скорее увеличивают скорость свертываемости крови, чем уменьшают ее.
Можно ли хурму беременным?
Существует множество объяснений того, чем полезна хурма при беременности и на первом, и на третьем триместре. Вот только некоторые их них:
Однако у хурмы есть и вред для организма беременной женщины, который связан с тем, что в ней много сахаров. А, следовательно, от этого фрукта можно поправиться. Что может быть особенно опасно для женщины в положении.
Еще одна потенциальная угроза для беременных состоят в том, что регулярное употребление фрукта может привести к запорам, к которым особенно склонны беременные женщины на третьем триместре.
Можно ли хурму при грудном вскармливании?
Благодаря высокой питательности, обилию витаминов, минералов, антиоксидантов, этот плод способствует быстром восстановлению женщины после родов.
Тем не менее употреблять хурму при гв надо с большой осторожностью, так как есть риск возникновения аллергии у новорождённого. При первых же признаках диатеза у малыша, ягоду следует изъять из рациона кормящей мамы.
С какого возраста можно давать ребенку хурму?
Согласно наиболее распространённой рекомендации, фрукт начинают вводить в рацион ребенка с 8-10 месяцев. По чуть-чуть.
Внимательно следят за тем, не появилась ли аллергия, не возник ли запор.
Также тщательно подсчитывают количество калорий, которые малыш получает с ягодой, не забывая о том, что одна штука – это уже 120 ккал.
Однако не все педиатры согласны с такими советами. Некоторые специалисты полагают, что хурму нельзя давать ребенку до трех лет. Так как до этого возраста у него еще не полностью сформировалась пищеварительная система. И присутствие большого количества везущих веществ в плоде может привести к тому, что возникнет непроходимость кишечника.
В любом случае, с какого бы возраста вы ни начинали давать ребенку хурму, начинать надо с совсем маленьких порций и давать только полностью созревший плод. Он ни в коем случае не должен быть вяжущим. Не стоит давать ребенку кожицу, так как в ней танинов намного больше, чем в мякоти.
Когда речь заходит о том, как же правильно есть этот плод, то у людей, как правило, возникает три основных вопроса: почему он вяжет рот, и что делать, чтобы не вязал, и с какими продуктами его нельзя сочетать.
Почему хурма вяжет рот и что с этим делать?
Фрукт вяжет рот по той же причине, по которой он приводит к запору или может вызывать образование фитобезоаров. Причина эта – танины.
Дубильные вещества связывают белки в ротовой полости, коих там несметное количество. Это и создает неприятное ощущение стягивания слизистой во рту.
Природа специально наделила млекопитающих, в том числе и человека, способностью ощущать присутствие танинов во рту как неприятное. Ибо поглощение данных соединений в большом количестве может быть опасно, ибо они блокируют пищеварение.
Что же делать, чтобы хурма не вязала рот?
Надо сделать так, чтобы фрукт дозрел. Только не вполне зрелые плоды содержат в себя так много танинов, что они вяжут рот. А поскольку спелые плоды портятся быстро, их снимают с дерева еще не зрелыми. Такими же и продают.
Поэтому надо знать, как хранить хурму, чтобы она дозрела.
Как сделать так, чтобы плод дозрел дома?
С чем нельзя есть хурму?
С морепродуктами: крабами, креветками и т.д.
Согласно традиционной китайской медицине, этот фрукт относится к «охлаждающим» продуктам. Морепродукты, такие как крабы или моллюски, — это тоже «охлаждающая» пища. «Холодное» и не сочетают с «холодным», так как это ведет к нарушению баланса энергий в организме и, следовательно, к болезни.
Непосредственно перед сном лучше не есть, так как переваривание плода требует от организма усилий.
Что делать, если проглотит косточку от хурмы?
От одной косточки вреда не будет. Ничего страшного.
Но брать себе за правило глотать крупные семена ягоды, не надо. Так как они не могут быть переварены организмом человека и при массивном употреблении могут привести к кишечной непроходимости.
Польза и вред хурмы для организма: выводы
В плоде Diospyros так много витаминов, минералов и антиоксидантов, что его можно было бы назвать «лекарством от всех болезней». К сожалению, это не так, ибо помимо полезных свойств у фрукта есть и вредные особенности.
Основной вред связан с наличием в ягоде большого количества сахаров и вяжущих соединений – танинов.
Танины – это одно из объяснений того, чем полезна хурма для организма, так как они являются антиоксидантами. Но это и обоснование ее вреда. Ибо дубильные соединения могут вызывать тяжелые запоры и образование фитобезоаров.
Еще более опасны сахара. Хурма имеет довольно высокую калорийность (120 ккал на 1 шт.) и относительно большой гликемический индекс (70). Поэтому ее надо употреблять с осторожностью больным сахарным диабетом.
Однако и тем, кто диабетом не болен и имеет нормальную массу тела, особенно сильно налегать плод также не стоит, ибо это ведет к избытку сахаров в рационе питания, несущих организму вред.
Оптимальное количество хурмы в день для людей с нормальной массой тела – 2-3 штучки, для нуждающихся в похудении – 1.5.
И не стоит думать, что «сахара – не беда, главное – много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые несут огромную пользу организму». Несут. Но только без сахара. Избыточное же количество сладости не только причиняет вред само по себе, но и полностью скрадывает все лечебное действие других компонентов.
Так сами по себе антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами. Но если их объединить с большим количеством сахара, то полученная смесь уже будет вызывать хроническое воспаление (одну из основных причин многих тяжёлых недугов), а не устранять его.
Печень — важный орган жизнеобеспечения человека, который выполняет ряд физиологических функций в организме. Ферменты печени принимают активное участие в обезвреживании аллергенов, токсинов и ядов; участвуют в процессах пищеварения, а именно, в обеспечении потребностей организма глюкозой, регулируют углеводный обмен, участвуют в процессе кроветворения у плода и метаболизме витаминов А,В,С,D,Е и Р. Не зря печень называют вторым сердцем человека.
Печень имеет огромные запасы жирорастворимых витаминов А, D, В12.
Роль данного органа в нейтрализации алкоголя и поступающих в организм лекарств особо велика.
Существует более пятисот функций, выполняемых печенью. Тем, кто следит за состоянием своей печени, врачи рекомендуют внести в свой рацион продукты геропротекторы, которые позволяют дольше сохранить печень молодой.
Люди с больной печенью выделяются среди других своим внешним видом — они имеют желтоватый оттенок лица, ярко выраженную отёчность.
Тяжёлая форма печёночной отёчности называется асцит — живот человека раздувается и увеличивается из-за скопления жидкости. В это время нарушается качество крови, что способствует снижению иммунитета и нарушается обмен веществ.
Наравне с другими органами человека, восточный плод хурма и печень не оставляет без надлежащей защиты, чем и обрела огромную популярность среди потребителей.
Хурма может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на печень и другие органы. Повышенное содержание сахара в этой ягоде вредно лицам, страдающим сахарным диабетом и тем, кто уже имеет проблемы с пищеварительной системой — кишечником.
Даже лекарство имеет свои побочные эффекты. Хурма для многих органов человека — своего рода лекарство, так как оказывает не только профилактическое, но и лечебное действие.
Кто имеет проблемы с печенью должен при введении хурмы в ежедневное меню проконсультироваться с лечащим врачом.
Хурма успешно культивируется в странах Европы, в частности Италии и Испании. Её выращивают в Болгарии, Армении и России. Хурма относится к семейству Эбеновых, плоды имеют вяжущий вкус и мясистую мякоть. Именно в этом заключается отличительная особенность плодов от других видов растения.
Хурма отличается своим диетическим составом, на 100 гр. плодов приходится не более 66 Ккал. При всём этом 15,2 гр. занимают углеводы, 0,38 гр. отводится жирам, 0,5 гр. - белкам.
Если говорить о перечне ценных элементов, обязательно следует выделить токоферол, аскорбиновую и никотиновую кислоты, ретинол. Также в составе присутствует В-группа (В1-2, В6), витамин Р.
Хурма включает фосфор, кальций, железо, магний, калий, йод, натрий, бета-каротин. Перечисленный список будет неполным, если не упомянуть пищевые волокна и крахмал.
Хурма начитывает порядка 300 видов, вкус которых варьируется от горьковатого до приторно-сладкого. Чтобы насладиться всеми качествами фрукта, необходимо обладать знаниями касаемо его пользы и вреда для человеческого организма.
В конце осени на прилавках начинают появляться ярко-оранжевые ягоды хурмы. В русский язык название этого вкусного плода пришло из персидского языка, и дословно переводится как финиковая слива. Но стоит знать, что, кроме нежного вкуса, хурма имеет множество лечебных качеств.
Солнечная ягода является богатым источником витаминов и важных микроэлементов, которые питают организм и оказывают на него благотворное влияние.
Хурму называют «ягода долголетия». Она улучшает состояние кожи и положительно влияет на весь организм.
Среди многочисленных положительных свойств ягоды, следует указать самые основные:
Своими полезными качествами солнечный плод обязан исключительному составу.
Хурма включает в себя:
Обратите внимание! Клетчатки и нужных микроэлементов в хурме вдвое больше, нежели в яблоке.
В числе вышеуказанных лечебных качеств стоит подробнее подчеркнуть, что употребление хурмы оказывает общеукрепляющее на организм воздействие , повышая тонус и сопротивляемость различного рода инфекционным болезням.
Полифенолы, а также кахетин, имеют противовоспалительное и антибактериальное воздействие. Благодаря полезному составу ягода отлично питает организм в сезон гриппа и простудных заболеваний. А оранжевый пигмент бета-каротин оказывает положительное влияние на органы дыхательной системы, не допуская развития осложнений, в частности, воспаления легких и бронхита.
Для активных курильщиков употребление хурмы станет особенно актуальным.
Ягода не допускает появления злокачественных образований и уменьшает вероятность заболевания раком легких.
Будьте осторожны! Следует знать, как употреблять эту ягоду правильно, чтобы не причинить организму вреда.
Несомненно, хурма характеризуется множеством полезных свойств, однако возможно и причинение вреда от ее употребления:
Хурма «Королек» является очень популярным сортом, ведь ее вкус почти лишен терпкости, даже в недозрелых ягодах.
Данный вид хурмы имеет в составе витамина A больше, чем в других из ее сортов, поэтому именно «Королек» является наиболее полезным для органов зрения. Ввиду отсутствия вяжущих качеств его плоды не агрессивно влияют на ЖКТ. В остальном полезные качества вида и возможный вред не сильно отличаются от иных сортов.
«Шарон» — это плод, полученный путем скрещивания японской хурмы с яблоней. Сорт характеризуется полным отсутствием терпкого вкуса и семечек . Имеет твердую, и при этом, нежную мякоть. Во вкусе ощущаются нотки абрикоса, айвы и яблока.
Ягода «Шарон» в сравнении с другими сортами является менее калорийной (60 ккал на 100 г), но и сахарозы здесь гораздо больше, чем фруктозы, поэтому сорт больше увеличивает в крови уровень сахара. Сорт «Шарон» наиболее богат бета-каротином. Плюсом для сорта является и то, что его можно есть беременным женщинам.
В результате естественного вяления и высушивания хурма не теряет полезных качеств. Такой способ заготовки избавляет ягоду от терпкого вкуса. Главное отличие сушеного и вяленого плода от свежей ягоды – высокая калорийность, которая составляет порядка 274 ккал на 100 г и удвоенное количество содержания калия.
По этой причине даже в незначительных количествах сушеную и вяленую хурму нельзя есть людям, которые имеют сахарный диабет. Из-за повышенного содержания калия такая хурма чрезвычайно полезна гипертоникам . Она еще эффективнее смягчает сосуды и улучшает циркуляцию крови. Эти сухофрукты хорошо помогают в работе органам ЖКТ.
Интересный факт! Вяление является древним способом консервации. С развитием технологий при изготовлении вяленых продуктов начали применять искусственные сушилки. Из-за нарушения естественных процессов и сушки продукта в темноте, в результате такого высушивания не получают настоящий вяленый продукт.
Определение «вяленый продукт» потеряло грань с обычной сушкой и используется в торговле для продвижения сушеных товаров.
Однако вяленые продукты имеют гораздо более высокую пищевую ценность, в изготовлении очень трудоемки и более дорогие.
В вяленом продукте долгое время происходят естественные ферментные процессы, в то время как холодная сушка является обычным обезвоживанием. Вяленые продукты при хранении гораздо менее подвержены размоканию или усушке.
Ягода в замороженном виде обладает всеми полезными качествами свежего продукта.
Заморозка является отличным решением для заготовки ягоды на зиму . Она сможет храниться до 6 месяцев. Кроме этого, при заморозке разрушается танин, придающий плоду вязкость.
Солнечный плод положительно влияет на здоровье женщины.
Полезные качества ягоды кроются в большом содержании витаминов и важных для женского организма микроэлементов:
Важно знать! Нежелательно употреблять хурму кормящим матерям из-за риска возникновения аллергической реакции и проблем с неокрепшей пищеварительной системой у малыша.
Для мужской половины населения основным полезным качеством хурмы является предотвращение разрастания тканей в предстательной железе, которое ведет к аденоме простаты. Также хурма благотворно влияет на потенцию.
В период беременности можно есть только мякоть хурмы. Наличие большого количества полезных веществ в ягоде, несомненно, важны для развития малыша в утробе матери. Ягоду можно есть для снижения артериального давления , когда прием медикаментов нежелателен.
Однако она может стать причиной аллергической реакции , вероятность возникновения которой в организме беременной женщины в разы выше. Иммунитет женщины, настроенный на защиту плода, работает агрессивнее.
Употребление хурмы при наличии проблем с микрофлорой кишечника влечет не слабительный, а крепящий эффект. Поэтому ввиду вышесказанного о пользе или вреде ягоды при беременности нужно судить индивидуально .
Хурма отличается высокой калорийностью – 66 ккал на 100 г, так, например, в апельсине – 48 ккал. Это не позволяет использовать ягоду при похудении.
Но во многие современные диеты ее включают для чистки организма благодаря слабительному эффекту и значительному количеству клетчатки.
Хурма также эффективно восполняет недостаток витаминов, возникающий при длительном нахождении на диете.
Ягоду нельзя есть в таких случаях:
К числу относительных противопоказаний, когда хурму допустимо есть в незначительном количестве, относят:
Чтобы извлечь максимальное количество полезных свойств из солнечного плода нужно правильно употреблять в пищу это вкусное лакомство.
Это видео расскажет о пользе хурмы:
Следующее видео расскажет, с чем нельзя есть хурму:
Это видео покажет, что будет, если переесть хурмы:
Яркая восточная ягода обладает уникальными вкусовыми качествами. Ароматная хурма полезные свойства и противопоказания позволит правильно использовать в рационе. Сочный плод поможет приумножить показатели здоровья.
Терпкая, вязкая ягода не всегда была любима европейцами. Только после первых заморозков смогли оценить непревзойденный вкус королька. Особое значение имеет хурма для женщин, благодаря своему богатому витаминами составу. Если включать в рацион можно в скором времени заметить разительные изменения внешности. Также помогает улучшать общее самочувствие, положительно влияет на репродуктивные функции.
Полезна хурма для женщин:
Печень выполняет ряд жизненно важных функций в организме. С ее участием проходит углеводный обмен, выводятся токсины, обеспечивается защита от аллергенов. Также принимает активное участие в процессе метаболизма основных витаминов – А, Е, С, D. Хурма при болезни печени является геропротекором, защищающим ее клетки от разрушения. При прогрессировании состояния цвет кожи приобретает желтый оттенок, наблюдается отечность.
Регулярное употребление хурмы помогает:
Особенно полезно включать в свое меню зимнюю ягоду при неблагоприятных экологических условиях проживания, работе на вредном производстве, при авитаминозе, наличии вредных привычек – алкоголь, курение.
Обладает хурма полезные свойства и противопоказания, поэтому важно контролировать употребление сладкой ягоды. Не малое значение имеет при проблемах выделительной системы, обусловленное содержанием калия и магния. Включать в свой рацион можно при болезнях почек благодаря мочегонному действию. Отток жидкости не влияет пагубно на функции систем и органов в виде обезвоживания. Компенсируются все элементы, комплексом минералов, содержащихся в оранжевой ягоде.
Питание при болезнях почек:
Введение в рацион хурмы не может избавить от требуемого медикаментозного или хирургического вмешательства, но является главным условиям поддержания хорошего самочувствия и нормальной жизнедеятельности.
Как и большинство фруктов, ягод, зимний плод рекомендуется употреблять натощак и отдельно от других продуктов. Целебная хурма полезные свойства и противопоказания также имеет. Как и любой продукт, несмотря на содержание витаминов, комплекса минералов, может принести вред. Зная, об особенностях употребления, удастся значительно улучшить показатели здоровья.
Не рекомендуется хурма при диабете, а также при разных степенях ожирения. При неправильном употреблении, она может не улучшить пищеварение, а наоборот привести к расстройствам. Нельзя запивать ягоду холодной водой или молоком, не стоит вводить в детское меню. У ребенка, возрастом до 3 лет, сладкий плод может спровоцировать запор. Эндокринологи сходятся во мнении, что хурма при диабете является опасным продуктом. Высокое содержание фруктозы и сахарозы приводит к гликемическому индексу равным 70, что является 1 ХЕ.
При диабете 1 типа легче регулировать инсулин благодаря инъекциям, для второго типа, решающее значение имеет питание. Можно лакомиться спелым сочным корольком, но не более 70 гр., также необходимо правильно рассчитать и все суточное меню. Такого количества достаточно для повышения защитных функций организма, нормализации пищеварения, активизации сопротивляемости к действию бактерий и инфекций, которым подвержены больные диабетом.
В целом зимняя ягода положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, благодаря содержащимся в клетчатки грубым волокнам. Но если уже присутствуют патологии, стоит с осторожностью отнестись к ее употреблению. Особенно учитывать в период обострения при язве желудка. Возникшие эрозии стенок слизистой еще больше будут раздражаться соединительными волокнами и кожицей. Опасны незрелые плоды вследствие огромного содержания дубильных, вяжущих, смолистых веществ. Слишком большое количество хурмы может привести к желудочным камням, они приводят к закупорке кишечник. Танины, в сочетании с желудочным соком, превращаются в клей, образовывают ком из непереваренных остатков пищи.
Категорически запрещается употребление плода при во время лечения рецидива. Как только состояние стабилизировалось, врачи могут разрешить небольшое количество сладкой ягоды. Важно выбирать именно темные, переспевшие, очищать от кожицы и косточек. Терпкие, незрелые плоды могут усугубить заболевание.
Полезные свойства фруктов и ягод, к сожалению, доступны в минимальных количествах зимой. Употребление хурмы рекомендуется в небольших количествах (до 2 шт. в день) при условии, если у будущей мамы нет хронических заболеваний. Не стоит включать в меню при сахарном диабете, язвенной болезни, индивидуальной непереносимости. Восточная ягода является известным аллергеном, поэтому стоит предварительно проконсультироваться с врачом. Не рекомендуется хурма при беременности, если есть проблемы с весом. Также при избыточной массе тела желательно съедать более 1 плода в день. Многим будущим мамам знакома проблема запоров из-за снижения эластичности волокон, вязкая ягода может нарушать дефекацию.